柑橘优缺点及前景可能需要市场考验，随着人工智能和大数据的发展，未来的品种到底怎么样、哪些是好的、哪些是差的将会更加精确。谈到柑橘品种，如何选择柑橘品种呢？这些品种在哪些地方挖的，具有的优势？首先了解整个柑橘产业的形式，我们搞品种的处于产业的前端。

一、我国柑橘产业现状

我国柑橘产量、面积已居世界第一（全世界4个柑橘中就有一个是中国生产的）。我们国家去年柑橘产量是三千六百多万吨，人均消费量约50斤，所以已经接近饱和。近年来随着生产、流通环节中标准化程度逐渐完善提高，整个环节打通了。品种结构不断调整优化，尤其在2000年农业部做了一个优势产业链规划，在我国列了一些优势区域，有哪些地方适合比如华北脐橙，哪些地方适合温州蜜柑。经过10多年的发展，比如广西、湘南，生产脐橙、沃柑、杂柑、砂糖橘等都非常具有市场竞争力，这就是当时农业部做了一个前瞻式的规划最好的体现。柑橘生产向优势产区集中。生产规模化、集约化、现代化水平不断提高，涌现了一批区域性品牌。互联网电商、新兴媒体等拓展了柑橘营销渠道。今天通过191农资人平台，包括一些电商、新兴的媒体提供交流的机会，能够了解更多新的技术、新的品种。

二、我国柑桔品种分布及结构特点

柑橘优势区域规划对品种布局具有重要影响。果园在哪个地方需要选择适合当地的品种，不同地区生态自然条件、栽培历史导致我国适栽品种多样化。南丰蜜桔在江西南丰种的，这里的土壤、气候更适合。如果南丰蜜桔拿到广西柳州，柳城蜜桔的品质也可以的，但是拿到四川总是感觉不太化渣，这就是气候、土壤、日照、降雨等对品质的影响。

我国的生态气候比较复杂，不同地方也要选择品种，建议做一些小规模的趋势品种，不要盲目的大规模的发展。现在有个很恐怖的事情是听说沃柑很好，所以到处都在种，其实很多地方不太适合种砂糖、沃柑，所以当时市场拦不住，结果可能会吃亏的。

我国的宽皮柑橘还是大头，气候、栽培历史等原因，目前我国是宽皮柑橘的原产中心，历史上宽皮柑橘的种类比较多，对栽培习惯的认识比较充分，脐橙、柚子都是一些外来品种，脐橙是从巴西、美国引进，所以这些品种适应性可能更窄一些，需要热量比较高。

宽皮柑橘：甜橙：柚：其它类柑橘=69：18：11：2。

90年代中熟品种很多，当时出现卖果难的问题，因为没有电商平台，线下销售、流通渠道也有问题，所以中熟品种出现很大的卖果难问题。

早熟和晚熟品种的发展比例加大，现在看来也确实这样，尤其是晚熟柑橘在四川眉山发展比较好。广西砂糖橘也是偏晚熟产品，在12月中下旬成熟，正好在春节前后上市，效益比较好，消费量比较大，砂糖橘、杂柑比例上升。适宜于物流加工和储运的宽皮柑橘品种比例在逐步扩大。甜橙、脐橙和纽荷尔虽然比较好吃，但是剥皮不好剥，需要用刀削，包括一些普通的甜橙可能口感也不是太好。甜橙面积受黄龙病缩减。这也是去年果品这么好卖，价格这么高的原因，因为砍了不少树，产量降低。甜橙品种主要集中于脐橙、血橙、低酸甜橙、湖南冰糖橙。橙汁消费量在扩大，但种植效益不高，每年从巴西进口的原汁做原料的量比较大，但是橙汁加工成本最重要，它考量的不是品质是成本，所以甜橙在我国做橙汁加工不是太好，因为我国10多年的历程感觉是一个失败的教训。

目前宽皮柑橘受市场欢迎，做橙汁的话气候在忠县、重庆不是很好，重庆是雾都光照不足，冬季低温，所以发展品种不好，固形物也不高，要因地制宜选择品种。

柚类稳步发展（首栽品种：沙田柚和琯溪蜜柚），品种单一化趋势明显。琯溪蜜柚在福建平和有60万亩，其他地方包括四川彭县，通过不同地方栽植，可能是品种的上市时间更长。还有品种比较单一的，从分类来看，国内柚类大概有三个类型，沙田柚、琯溪蜜柚还有一个是东南亚这一片，越南、西双版纳、泰国的柚子比较类似，这些柚子品种比较好，但是对热量要求比较高。

柠檬在全国发展面积有限，包括四川安岳柠檬和云南瑞丽柠檬。现在柠檬出现新的病害，黄脉病毒类似于黄龙病的新的病毒，对柠檬产业可能造成比较大的冲击。预计未来柠檬的价格将会提高。

三、全产业链对品种的要求

选择的品种一定要好吃、好栽、好管、好卖。

生产者：好种、丰产性强、成本低、品质优、效益突出（沃柑，丰产性好，栽培容易，幼苗2年内可以挂果。春见、大雅都是这种类型，生产力很强，栽培管理很容易。有的品种可能品质最好，但是很难种）。

流通环节：采后能加工储运、销售期长或者淡季销售。温州蜜柑完熟后不好运输。浙江黄岩种的温州蜜柑可以留存到4月，但是4月后储运就有问题，所以只能在当地销售。现在做电商的也考虑果皮硬、外观漂亮、颜色鲜艳来吸引消费者。

消费者：品质优、外观美、多样化，3、4月水果淡季，这时有新鲜水果上市效果就比较好。果皮硬、外观好看能吸引消费者。

特殊生态气候、设施栽培环境下对品种的要求。采用设施栽培，在设施大棚里栽培可能要求对花期的控制和后期果实正确的管理，包括水分的管理都有一系列的要求，比如温州蜜柑需要加温以提早开花。

四、柑橘品种研发现状

我国对品种登记开放后，未来会有越来越多的品种出现，因为门槛降低了，但是要对自己登记的品种负责。

我国近十余年来培育柑橘品种50多个，砧木品种培育相对落后。传统育种手段与现代生物技术育种手段结合，新技术应用大幅缩短了品种培育时间。在柑橘的常规育种中，做的比较好的是日本，日本在柑橘育种方面，从60年代开始接触育种，一直到现在没有中断。韩国也是做的不错的，韩国和日本的气候与我国比较接近。

新骨干亲本的应用，大幅提高了柑橘育种效率，但遗传背景越发狭窄。柑橘品种更替和换代时间缩短。育-繁-推 一体化企业积极介入品种选育和推广过程。比如日本的很多品种有温州蜜柑的血液，这也导致了果肉颜色比较红，成熟期比较早。利用温州蜜柑做骨干亲本后，唯一的缺点是很多品种物稀度不高，确实是一个新品种，但是甜度不够，外观很新奇，但是味道不是太好，因为用了这个骨干亲本后这个遗传越来越狭窄。

所以选择骨干亲本很重要，品种的登记时间缩短，现在一个品种的周期和果树的周期是6年，但这个很难。品种的更新换代越来越快，那么品种的周期就越来越短。同时在育种过程中，因为不搞育-繁-推一体化，很多企业借助于育种过程，因为品种有知识产权，价值比较高。如果通过推广，一个产品会有很高的附价。在果树里面其实在以前企业是很少的，在公益行业花的时间很长，但是大家也尝到了甜头，尤其是一些育苗的企业，拿到了新的品种，对品种的权可以拿到钱，也可以交换、交易。所以越来越多的企业进入到品种的选育过程。一些大的经理为了独家垄断一个新的品种，他可能更加积极地做育种的工作。

骨干亲本的应用：单胚、无核、高糖

以清见为骨干亲本：不知火、春见、大雅柑、濑户见、媛小春、晴姬

日本用的重要的骨干亲本：清见。清见是70年代日本所育出来的品种，使用温州蜜柑和一个甜橙做杂交得到一个杂柑品种，这个品种现在在四川仁寿还在大量的种植。因为成熟期比较晚，它的优点是晚熟，四月份可以采收，另外，作为育种的亲本，它的重要的优点是当地材料。当地通过杂交之后，得到的种子都是不需要人工再选，育种效率得到提高。用清见培育得到一系列的品种，其中日本用椪柑与清见杂交后得到：不知火、春见、大雅柑、濑户见，使用椪柑做亲本重要的优点是后代往往是高糖的，糖度可以达到17%。我们今年研究发现椪柑里含有高糖的基因。媛小春也是用清见和黄金柑做材料杂交得到的产品。清见有一个特点是枝条比较软，因为有温州蜜柑的血统，枝条比较软肉质比较细嫩化渣。